En Hanga Roa, ciudad capital de Rapa Nui, se desarrolló para la Junta Nacional de Jardines Infantiles – JUNJI, en el marco de la Escuela de Invierno 2014 de la ENA, la primera “Jornada de actualización en autocuidado, nutrición y ejercicio físico” para preescolares, y profesionales, técnicos, administrativas y auxiliares, que se desempeñan en el Jardín HARE GNA POKI de ésta repartición de la Administración del Estado en la Isla de Pascua.
Es importante destacar que HARE GNA POKI es el único establecimiento público, distante a 3.766 kilómetros de Santiago de Chile, que brinda atención preescolar en la Isla de Pascua.
La actividad, que también consideró la importancia de los estilos de vida saludables, se llevó a cabo entre los días 28 al 31 de agosto y estuvo a cargo de la Docente e Investigadora de la Universidad Santo Tomás, Cecilia Sepúlveda Flores, quien es Nutricionista de la Universidad de la Frontera y Licenciada en Nutrición de la Universidad de Chile
En la ocasión se estudió la problemática de la obesidad en la edad escolar y sus estrategias para tratarla a través de una alimentación saludable y ejercicio físico de alta intensidad. La Investigadora sostuvo, en la ocasión, que una estrategia para abordar esta enfermedad es tratarla a través de una alimentación saludable y el ejercicio físico de alta intensidad, que puede realizarse a través de juegos activos como carreras cortas, saltos, entre otros, que consideren 1 minuto de actividad y 2 minutos de descanso, ya que de esta forma se consiguen efectos beneficiosos en la reducción de grasa corporal sólo con una duración de 18 minutos cada sesión, con una frecuencia de 3 veces por semana.
Asimismo y también con las funcionarias del Jardín Infantil HARE GNA POKI, se estudió, en el marco del autocuidado y los estilos de vida saludables, la importancia tanto de los hábitos de alimentación saludable como del ejercicio físico como factores de prevención de las enfermedades cardiovasculares en los adultos.
